Được làm từ bột gạo nếp, có vị ngọt dịu và hương thơm của gừng, bùi của lạc… đã tạo nên một thức quà quê riêng biệt của xứ Đoài mang tên: Chè lam Thạch Xá.
Nguyên liệu: Mạch nha nếp ( làm hoàn toàn từ gạo nếp ủ cùng mầm lúa), bột gạo nếp, mật mía, lạc, gấc tươi, gừng, vừng
Chè lam gấc được làm từ bột bỏng gạo trắng xốp, nấu cùng với mạch nha nếp, lạc, gừng tươi và gấc tươi, rắc chút vừng lên, tạo thành một loại bánh dẻo thơm, ngọt vị mạch nha mật mía, thơm vị gừng và bùi bùi của lạc vừng.
Chè lam xưa kia là món ngon không thể thiếu trong ngày Tết của làng quê Việt Nam. Trẻ con thì mê tít vì sự thơm ngon, ngọt ngọt dai dai của nó, người lớn thì ưng cái vị nồng ấm mà thường nhâm nhi thưởng thức bên tách trà, hàn huyên đôi câu chuyện.
Ngày nay, Chè lam Gấc không chỉ là món ăn vẫn giữ nguyên khả năng chinh phục vị giác của cả người lớn lẫn trẻ nhỏ, mà còn là món quà tặng đặc sắc, mang đậm phong vị xưa, lưu giữ kỉ niệm một thời của biết bao người.
Thêm hương vị và màu đỏ tươi của Gấc, chè lam sẽ là món quà tượng trưng cho may mắn và lòng thành để đem tặng những người ta yêu quý mỗi dịp Xuân về hay các ngày lễ trong năm.
Đặc trưng sản phẩm:
Sản phẩm màu đỏ vàng, trong dẻo, có mùi gừng thơm nồng.
Ăn trực tiếp hoặc dùng kèm khi uống trà…
Hạn sử dụng: 4 tháng
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.