Những miếng bánh chè lam thành phẩm dẻo thơm mùi thóc nếp, ấm áp vị gừng cay, đậm đà mật mía và thơm bùi lạc rang. Tất cả được pha trộn, chế biến một cách thủ công truyền thống, không hề có chất bảo quản. Sự giản dị, mộc mạc, thuần túy tự nhiên của các nguyên liệu làm bánh cùng các công đoạn chế biến thủ công đã làm nên đặc trưng riêng biệt của thức quà đặc sản này.
Chè lam Thạch Thất như một thứ quà thắm đượm tình cảm quê hương, gia đình của những người con tỏ lòng hiếu thảo với bậc sinh thành; để thế hệ sau tỏ lòng thành kính, sự biết ơn với thế hệ cha ông. Đặc biệt với những người con xứ Đoài ở xa khi được thưởng thức món quà quê cùng với nước trà nóng sẽ nhớ mãi hương vị quê hương nồng nàn, đậm đà ẩn sâu trong hương lúa nếp thuở nào.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.