Về chúng tôi
Đặc biệt
“Cốm Vòng là thứ quà đặc biệt nhất trong mọi thứ quà Hà Nội . đặc biệt vì mỗi khi thấy gió vàng hiu hắt trở về thì lại nhớ đến cốm…”.
– Vũ Bằng
“Và không bao giờ có hai màu lại hòa hợp hơn nữa: màu xanh tươi của cốm như ngọc thạch quý, màu đỏ thắm của hồng như ngọc lựu già. Một thứ thanh đạm, một thứ ngọt sắc, hai vị nâng đỡ nhau để hạnh phúc được lâu bền”.
– Thạch Lam